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1、米饭放一天还能不能吃需要根据米饭的情况进行决定，如果没有出现变质的情况可以正常吃，如果米饭已经变质一般不可以吃，以免影响到身体健康。

2、米饭是日常生活中不可缺少的主食，米饭中含有大量的维生素、蛋白质以及膳食纤维，吃了以后可以补充身体所需的营养，对增强身体免疫能力有帮助，吃不完的米饭可以放到冰箱内冷藏，如果保存的方法比较恰当，米饭没有出现变质的情况，加热以后可以正常吃。如果米饭没有放到冰箱内保存，而且闻起来有一股特别难闻的味道，用手触摸的时候也出现了发黏的现象，这种米饭已经变质了，不可以吃，以免导致腹泻以及腹部胀痛的情况出现。