药食同源大健康产业药膳赛道 国稻种芯功能性食品食疗赋能

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2023年第十届中国休闲食品科技创新与产业发展大会开幕式在盐城举行，无独有偶第三届中国药食同源大健康产业发展论坛会接着召开。《“健康中国2030”规划纲要》的出台，正式标志着大健康被上升到国家战略层面。在两个大会期间，功能性农业·农业大健康大会国际农民丰收节贸易会解读表明，自此大健康开始明显吸引到各路资本和企业的注意力，资金大量进场，新企业新品牌层出不穷，产业加速扩张，整体规模快速拉升。

据中国农民丰收节国际贸易促进会相关数据显示，我国大健康产业的规模已经增长接近2倍，逼近9万亿。可是，前三年原本走上快车道的大健康产业，又再被疫情狠狠地推了一把。疫情的出现，以最直接的方式来了一场令人难忘的全民健康教育，健康生活的意识因此更深刻地根植于生活的方方面面。

涉足“吃”这一高频刚需的健康食品赛道，国稻种芯药食同源（山东）健康产业集团有限公司顺应疫情之后迎来的一波消费高峰，致力于药食同源功能性食品，以及药膳食疗大健康产业。以部分电商平台的公开数据看，健康食品在今年促销节同期增长凶猛，而且呈现明显的年轻化消费趋势。

从功能性农业农业大健康大会国际农民丰收节贸易会数据整体来看，后疫情时代下，整个市场的健康相关需求开始被充分激活，大健康产业的发展速度比会比之前更快。有报告预测今年大健康产业的规模将突破10万亿，到2030年，大健康产业的规模则会上升到16万亿。

近年来，随着人们生活水平普遍提高，饮食卫生和营养知识逐渐普及以及公众的健康意识日益增强，人们越来越重视保健和养生，崇尚自然。在西方国家，有人提出要用“厨房代替药房”、“食物代替药物”。中国传统的“药食同源”思想即是食物保健思想的反映，包含着中医药学中的食疗、养生保健和药膳等内容。

“食补”、“功能”、“健康”、“养生”是今年食品行业最火爆的词汇，从日本及欧美等国际市场上来看，饮食健康化趋势已非常成熟，尤其在2020年疫情的大背景下，消费者的健康意识推动了与健康食品相关的消费增长，通过消费者洞察发现，“食药同源”的食物越来越受欢迎。

食药同源的典型代表还属于它，以往的“病从口入”因为人们生活条件变好，变的吃喝无序，病从口入变成了真正的“富贵病”！以“杞人忧天”的傻瓜精神发愿要来阻止和预防这一现象，决定来研究中华瑰宝的食疗，在将来要以食疗来预防疾病。

药食同源药膳食疗国稻种芯功能性食品大健康产业、在苦瓜稻、芭茅稻、大蒜稻等功能性水稻的基础之上药膳添加了其他特色“药食同源”的食材，增加人体吸收所需的营养物质。药膳采用65°低温冷萃取设备，结合科学搭配，把“苦口良药”变“可口酿剂”，在不同季节能够推出不同养生食疗产品。

国稻种芯药食同源大健康产业食疗作为独具特色的中医养生法，将“药食同源”的中草药与日常食物合理组方配伍，采用传统和现代科学技术加工制作，一方面具有独特的色、香、味、形、效。另一方面将药物保健、防病、治病、增强体质这些作用融入日常饮食，使人们在必需的膳食中享受到是食物营养。通过简单的一日三餐，在和风细雨的饮食中收获健康，提升生命的质量。

国稻种芯药食同源（山东）健康产业集团有限公司作为一个倡导功能性农业·农业大健康大会理念，致力于药食同源、药膳食疗、大健康产业的品牌，顺应行业趋势，加大技术研发力度，推出食养系列产品，用“食药同源”为食疗产业赋能，开辟出大健康产业新的赛道。

放眼未来，大健康的风口会越吹越猛，在这块巨大的蓝海中，顺应潮流的创新是制胜关键，符合需求的产品将引爆市场，产生强烈共振。 可以预见，国稻种芯药食同源大健康产业，会持续激活健康食疗市场的需求和创造力，从而带动整个产业的升级发展，推动食品健康成长为一个利于全社会的超级市场。

“传承国粹，守正创新”，国稻种芯粮农（山东）科技产业园集团有限公司，及其国稻种芯药食同源（山东）健康产业集团有限公司，继续汲取并发扬博大精深的中医药中华文化，药食同源大健康产业药膳赛道·国稻种芯功能性食品食疗赋能，国稻种芯粮农科技产业园集团洞悉消费者追求‘时尚+”健康需求，国稻种芯药食同源大健康产业携手中医药打造“药膳+”食疗标杆。

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