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擀面皮图片，擀面皮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.擀面皮是从唐代的冷桃面演变而来的。具有翻筋斗、软糯、凉香、酸辣的特点，四季皆宜。是西北地区比较有民族特色的食物之一。

2.它的面团精挑细选，工艺严谨，调料精致。以“白、薄、轻、软、浓、香”著称，清凉可口。如今，它是关系和西方政府的重要食物。

3.岐山面，原名“玉井粉”，顾名思义，和皇帝有关系。相传清朝康熙年间，岐山人王同江被从北京皇宫带回老家，在那里受教艺术，别名“塞皮”、“麦皮”等。如今，在陕西的民间生活中，岐山擀面皮是最正宗的擀面皮

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